• Kobiety Biznesu
  • Kobiety Showbiznesu
  • Ikony
  • Warto odwiedzić
  • Warto mieć
  • Biznes
  • Newsy
  • Kontakt
  • Regulamin
Sukces jest kobietą!
  • Kobiety
    • B01A1455 poziom fotograf
      Agnieszka Owczarek-Cząstka: Wartości, wizja i wytrwałość
    • Lucyna Janik foto
      Lucyna Janik dołączyła do projektu #SukcesJestKobietą
    • Alina poziom
      Alina Szynaka: Motywuje mnie odpowiedzialność za rozwój firmy!
    • B01A9618 Joanna poziom1
      Pokora i respekt kreują własną markę!
    • BeataPotoczna poziom
      Beata Potoczna w projekcie #SukcesJestKobietą
    • Kobiety Showbiznesu
    • Kobiety Biznesu
    • Ikony
  • Biznes
    • sztuczna inteligencja 1
      Kto się boi AI, a kto z niej skorzysta?
    • ikona1234praca7
      Cyberbezpieczeństwo na rynku pracy
    • B01A9601 poziom
      Szczerość w komunikacji to klucz do sukcesu!
    • kobieta sukcesu w biznesie
      Spółka czy jednoosobowa działalność? Co wybrać?
    • ciaza
      Ciąża i macierzyństwo a działalność gospodarcza
    • W teorii
    • W praktyce
  • Dla Ciebie
    • nogi wakacje
      Udar czy osłabienie cieplne? Poznaj objawy
    • ludzieikonynowe123
      Rady na problemy seniorów ze snem
    • zdrowie cukier ikona 123nowe
      Nie masz cukrzycy? A może o niej nie wiesz?
    • nastolatka
      Słabe narkotyki? Nie istnieją!
    • kobieta 001
      Jak rozpoznać depresję u nastolatka
    • Moda
    • Design
    • Zdrowie
    • Uroda
  • Warto
    • dziecko na basenie dla niektorych gosci najgorszy widok
      Skok na główkę? Tylko w basenie
    • Pustynia Wielkiego Jeziora Słonego3
      Zdrowie seniorów zagrożone przez kryzys klimatyczny
    • Przypadkiem poziom3
      Jak przypadkowe odkrycia zmieniły świat?
    • Depositphotos 24644669 original
      Boli, więc żyjesz? Tak nie musi być!
    • ikona1234praca komputer
      Pole elektromagnetyczne bez wpływu na samopoczucie
    • Warto mieć
    • Warto odwiedzić
    • Warto przeczytać
  • Newsy
    • ikona123sport.zdrowie5
      Sport to świetne lekarstwo na krążenie
    • dzieciulicyikonynowe123
      Na świecie żyje 110 milionów uchodźców
    • klotnia123
      Kłótnie w związku: o tym, co ważne i niedostrzeżone
    • zdrowie po 40
      Ile kosztują programy prozdrowotne?
    • wilno
      W Wilnie chłodnik doczekał się własnej parady
    • Wydarzenia
    • Ciekawostki
  • Więcej
    • Kontakt
    • Regulamin
  • Facebook

  • RSS

Warto przeczytać

7 trików hotelowych kucharzy, które ułatwią Ci gotowanie

7 trików hotelowych kucharzy, które ułatwią Ci gotowanie
Karolina Nowakowska
24 października 2022

Hotel Hilton Garden Inn Kraków Airport, wieloletni Partner projektów w ramach inicjatywy „Sukces jest kobietą” przygotował dla naszych Czytelniczek i Czytelników cykl porad. Dziś z przyjemnością przedstawiamy Ilonę Świerczek z Restauracji L’atmosphere w Hotelu i jej porady z zakresu kulinariów.

Jeśli płaczesz “jak bóbr” przy obieraniu cebuli, do wybitych jajek znów wpadła Ci skorupka, której za żadne skarby nie da się wyjąć, albo piana z białek nie chce się ubić “na sztywno”, ta lista porad od zawodowego kucharza na pewno Ci się przyda.

Hilton ilona i chef

Wielkimi krokami zbliża się długi listopadowy weekend, czas rodzinnych spotkań i okres, w którym sporo czasu spędzamy w kuchni. Aby zaoszczędzić czas, usprawnić sobie pracę podczas gotowania i sprawić, aby czas spędzony w kuchni był przyjemnością, przygotowałam dla Was zestawienie kilku moich ulubionych trików i sztuczek, z których na co dzień korzystają kucharze w najlepszych restauracjach na całym świecie.

Hilton team ilona

[1] Przed ubijaniem białek, dodaj szczyptę soli dzięki czemu piana szybciej się ubije i dłużej zachowa swoją sprężystość, podczas gdy Ty będziesz przygotowywać pozostałe dodatki konieczne do upieczenia słynnej bezy Pavlova.

[2] Cebula nie będzie szczypała Cię w oczy, jeśli na godzinę przed krojeniem włożysz ją do lodówki lub do lodowatej wody. Ta prosta sztuczka sprawi, że drażniące wzrok i wyciskające łzy opary zostaną zneutralizowane.

[3] Jeśli masa do ciasta Ci się zważy, nie wyrzucaj jej. Umieść miskę z masą nad gotującą się wodą, rozgrzej ją i mieszaj, aż do ponownego uzyskania gładkiej i aksamitnej konsystencji.

[4] Do ciasta drożdżowego zamiast mleka dodaj kefir. Dzięki temu będzie bardziej delikatne i na dłużej pozostanie świeże i niesamowicie wilgotne.

[5] Jeśli mały kawałek skorupki wpadnie do miski z surowym jajkiem, namocz palec w wodzie, zanim spróbujesz ją wyłowić. Zdziwisz się, jak łatwo Ci pójdzie.

[6] Jeśli czujesz, że ostrza Twojego blendera coraz gorzej radzą sobie z rozdrabnianiem, sięgnij po jajka, a właściwie ich skorupki. Do blendera wlej trochę wody oraz zamrożone wcześniej skorupki jaj. Zmiksuj je, a po chwili zauważysz, że ostrza blendera będą jak nowe.

[7] Nawet najlepszym może się przydarzyć, że podczas gotowania makaronu woda wykipi i zaleje całą kuchenkę. Jest na to prosty sposób. Sprawdzoną metodą jest położenie na naczyniu drewnianej łyżki, która uchroni Cię przed sprzątaniem.

Hilton ilona pion

Mam nadzieję, że dzięki tym prostym radom, prosto z hotelowej kuchni, Twoja praca w kuchni stanie znacznie łatwiejsza i bezproblemowa.

Ilona Świerczek, na co dzień pracuje jako kucharz a’la carte w Restauracji L’atmosphere w lotniskowym hotelu Hilton Garden Inn Kraków Airport, gdzie swój kunszt oraz techniki kulinarne doskonali pod okiem chefa Jacka Filipczyka. W kuchni ceni sobie kreatywność i nieszablonowość. Bliska jest jej filozofia fusion i łączenie ze sobą różnych tradycji i kultur kulinarnych z całego świata.

Po więcej informacji o Hotelu zapraszamy tutaj:

http://www.krakowairporthotel.pl/

KAH logotyp na zdjecie glowne

Fot. Michał Popek

Related ItemsHilton Krakówhotel Hilton AirportIlona Świerczekkuchrze hotelowiPolecaneprzepisyrestauracja L’atmosphere
Warto przeczytać
24 października 2022
Karolina Nowakowska

Wolontariuszka, dziennikarka, społeczniczka. Zafascynowana podróżami i ludźmi, którzy zawsze mają ciekawą historię do opowiedzenia.

Related ItemsHilton Krakówhotel Hilton AirportIlona Świerczekkuchrze hotelowiPolecaneprzepisyrestauracja L’atmosphere

More in Warto przeczytać

dziecko na basenie dla niektorych gosci najgorszy widok

Skok na główkę? Tylko w basenie

Ela Prochowicz23 czerwca 2025
Read More
Pustynia Wielkiego Jeziora Słonego3

Zdrowie seniorów zagrożone przez kryzys klimatyczny

Karolina Nowakowska19 czerwca 2025
Read More
Depositphotos 24644669 original

Boli, więc żyjesz? Tak nie musi być!

Magda Dzik-Kordas16 czerwca 2025
Read More
ikona1234praca komputer

Pole elektromagnetyczne bez wpływu na samopoczucie

Sylwia Cukierska14 czerwca 2025
Read More
ekologia

Czy zawróciliśmy na drodze do Zielonego Społeczeństwa?

Dagna.Starowieyska12 czerwca 2025
Read More
gimnastyka w biurze

Kiedy dojrzewanie zaczyna się za szybko

Edyta Nowicka9 czerwca 2025
Read More
facebook tabletki

Problem nastoletniej przemocy w social mediach

Julia Nieznalska7 czerwca 2025
Read More
psiak i dziecko

Dawkuj dziecku urządzenia cyfrowe!

Kalina Samek6 czerwca 2025
Read More
GMLifestyle13

Bezpieczny powrót do domu

Ela Prochowicz4 czerwca 2025
Read More
Scroll for more
Tap

Polecane

  • sztuczna inteligencja 1
    Kto się boi AI, a kto z niej skorzysta?
    W praktyce17 czerwca 2025
  • ikona1234praca7
    Cyberbezpieczeństwo na rynku pracy
    W praktyce17 maja 2025
  • B01A9601 poziom
    Szczerość w komunikacji to klucz do sukcesu!
    W praktyce8 maja 2025

Facebook

Copyright © 2015 PressFactory Sp. z o.o., Stworzone przez G-marketing Regulamin

Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Rozumiem Dowiedz się więcej
Prywatność i polityka ciasteczek

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT
Go to mobile version