• Kobiety Biznesu
  • Kobiety Showbiznesu
  • Ikony
  • Warto odwiedzić
  • Warto mieć
  • Biznes
  • Newsy
  • Kontakt
  • Regulamin
Sukces jest kobietą!
  • Kobiety
    • B01A1455 poziom fotograf
      Agnieszka Owczarek-Cząstka: Wartości, wizja i wytrwałość
    • Lucyna Janik foto
      Lucyna Janik dołączyła do projektu #SukcesJestKobietą
    • Alina poziom
      Alina Szynaka: Motywuje mnie odpowiedzialność za rozwój firmy!
    • B01A9618 Joanna poziom1
      Pokora i respekt kreują własną markę!
    • BeataPotoczna poziom
      Beata Potoczna w projekcie #SukcesJestKobietą
    • Kobiety Showbiznesu
    • Kobiety Biznesu
    • Ikony
  • Biznes
    • sztuczna inteligencja 1
      Kto się boi AI, a kto z niej skorzysta?
    • ikona1234praca7
      Cyberbezpieczeństwo na rynku pracy
    • B01A9601 poziom
      Szczerość w komunikacji to klucz do sukcesu!
    • kobieta sukcesu w biznesie
      Spółka czy jednoosobowa działalność? Co wybrać?
    • ciaza
      Ciąża i macierzyństwo a działalność gospodarcza
    • W teorii
    • W praktyce
  • Dla Ciebie
    • zdrowie cukier ikona 123nowe
      Nie masz cukrzycy? A może o niej nie wiesz?
    • nastolatka
      Słabe narkotyki? Nie istnieją!
    • kobieta 001
      Jak rozpoznać depresję u nastolatka
    • kleszcz 1 1
      Co musisz wiedzieć o kleszczach?
    • ikona1234zdrowie.leki3
      O interakcjach leków z żywnością
    • Moda
    • Design
    • Zdrowie
    • Uroda
  • Warto
    • Pustynia Wielkiego Jeziora Słonego3
      Zdrowie seniorów zagrożone przez kryzys klimatyczny
    • Przypadkiem poziom3
      Jak przypadkowe odkrycia zmieniły świat?
    • Depositphotos 24644669 original
      Boli, więc żyjesz? Tak nie musi być!
    • ikona1234praca komputer
      Pole elektromagnetyczne bez wpływu na samopoczucie
    • 4otwarte klatki
      Do tego gangu dołączysz z czystym sumieniem
    • Warto mieć
    • Warto odwiedzić
    • Warto przeczytać
  • Newsy
    • dzieciulicyikonynowe123
      Na świecie żyje 110 milionów uchodźców
    • klotnia123
      Kłótnie w związku: o tym, co ważne i niedostrzeżone
    • zdrowie po 40
      Ile kosztują programy prozdrowotne?
    • wilno
      W Wilnie chłodnik doczekał się własnej parady
    • koloryowocow ikona
      Cytrusy i leki to złe połączenie
    • Wydarzenia
    • Ciekawostki
  • Więcej
    • Kontakt
    • Regulamin
  • Facebook

  • RSS

Zdrowie

Co to jest żywność „superfood”?

Co to jest żywność „superfood”?
Anna Chodacka-Penier
12 czerwca 2018

– Termin „superfood” po raz pierwszy został użyty przez Aarona Mossa w czasopiśmie „Nature Nutrition” w 1998. Określał on żywność, która w swoim składzie zawiera wyjątkowo cenne dla organizmu człowieka składniki, które mają szczególne właściwości zdrowotne, potwierdzone naukowo. – dietetyk dr Barbara Piekło przybliża temat „super żywności”

Dietetycy określają „superfood” jako nieprzetworzone produkty spożywcze, będące cennym źródłem dużej ilości witamin, minerałów, substancji bioaktywnych, enzymów, aminokwasów, kwasów tłuszczowych omega – 3. Mają one szczególne działanie antyoksydacyjne, chroniące organizm przed wieloma chorobami, oraz posiadają właściwości lecznicze w przypadku raka, chorób serca, osteoporozy czy miażdżycy, a także spowalniają starzenie się skóry.

Czy żywność superfood należy spożywać oddzielnie, a może razem ?

Zdecydowanie razem. Nasz organizm potrzebuje wielu składników do prawidłowego funkcjonowania, dlatego nie należy ograniczać się tylko do jednego lub dwóch produktów „superfood”. Najlepsze ich działanie będzie wtedy, kiedy nasza dieta będzie urozmaicona, czyli będzie zawierała „superfood” z grup: warzywa i owoce, produkty zbożowe z pełnego przemiału, chudy nabiał, mięso, jaja i ryby oraz tłuszcze roślinne.

Jakie produkty są zaliczane do superfood ?

Lista tych produktów jest bardzo długa i cały czas dodawane są kolejne propozycje. Wśród produktów „superfood” znajdziemy również takie, które powinny gościć codziennie na naszym stole:

– Warzywa: szparagi, brokuły, kalafior, cukinia, bakłażan, ogórki, marchewka, czosnek, zielony groszek, fasola, pomidory, dynia, szpinak, jarmuż, rzepa, bataty, botwina, papryka, kapusta (szczególnie kiszona)

– Owoce: jabłka, morele, jeżyny, aronia, czarna porzeczka, wiśnie, żurawina, winogrona, kiwi, cytryna, pomarańcze, grejpfruty, pomarańcze, maliny, truskawki, arbuz, śliwki

– Zboża: amarantus, gryka, żyto, orkisz, komosa ryżowa, dziki ryż, proso

– Mięso: wołowina (chuda), mięso drobiowe, ryby (tłuste), dziczyzna

– Orzechy i ziarna: migdały, orzechy włoskie, pestki dyni, siemię lniane, nasiona sezamu i słonecznika, nasiona Chia

– Nabiał: jogurt naturalny, kefir, twaróg o niskiej zawartość tłuszczu.

Co powinniśmy wiedzieć o superfood?

Należy pamiętać, aby oddzielić produkty „superfood”, których wyjątkowe właściwości potwierdzają rzetelne badania naukowe od tych, które dzięki medialnemu szumowi są tylko chwilową modą.

Według Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA), aby produkt został wprowadzony do obrotu produktów oznaczonych jako „superfood”, musi on posiadać oświadczenie medyczne poparte wiarygodnymi badaniami naukowymi.

Czy aby zachować organizm w dobrej kondycji wystarczy spożywanie superfoods ?

Na pewno zwiększenie spożycia czosnku lub kiszonej kapusty będzie sprzyjało zwiększeniu odporności, a wymiana smacznej karkówki na grillowanego łososia dostarczy do naszego organizmu cennych kwasów Omega 3. Ale zmiana nawyków żywieniowych to nie wszystko. Wymiana kanapy i telewizora na buty sportowe i strój do biegania, będzie prawdziwym sukcesem!

Autor: dr Barbara Piekło, dietetyk

Related Itemsdietetyk barbara piekłokapusta kiszona superfoodnasiona chia superfoodsuper żywnośćsuperfoodsuperfoods
Zdrowie
12 czerwca 2018
Anna Chodacka-Penier

Redaktor Naczelna Sukces Jest Kobietą

Related Itemsdietetyk barbara piekłokapusta kiszona superfoodnasiona chia superfoodsuper żywnośćsuperfoodsuperfoods

More in Zdrowie

zdrowie cukier ikona 123nowe

Nie masz cukrzycy? A może o niej nie wiesz?

Magda Nowak15 czerwca 2025
Read More
nastolatka

Słabe narkotyki? Nie istnieją!

Ela Prochowicz8 czerwca 2025
Read More
kobieta 001

Jak rozpoznać depresję u nastolatka

Karol Pisarski5 czerwca 2025
Read More
kleszcz 1 1

Co musisz wiedzieć o kleszczach?

Magda Dzik-Kordas28 maja 2025
Read More
ikona1234zdrowie.leki3

O interakcjach leków z żywnością

Karolina Nowakowska27 maja 2025
Read More
mezczyznaikonynowe123

Przerzuty nowotworowe w kościach się leczy?

Julia Nieznalska24 maja 2025
Read More
Fot.PAP

Praca mózgu: dysortografia to nie lżejsza forma dysleksji

Sylwia Cukierska22 maja 2025
Read More
ikona1234kobieta.sport .zdrowie

Mięśnie to klucz do zdrowia

Sylwia Cukierska11 maja 2025
Read More
glowne wizyta u ginekologa

Profilaktyka zamiast leczenia: jakie badania ginekologiczne warto robić regularnie?

Ela Prochowicz28 kwietnia 2025
Read More
Scroll for more
Tap

Polecane

  • sztuczna inteligencja 1
    Kto się boi AI, a kto z niej skorzysta?
    W praktyce17 czerwca 2025
  • ikona1234praca7
    Cyberbezpieczeństwo na rynku pracy
    W praktyce17 maja 2025
  • B01A9601 poziom
    Szczerość w komunikacji to klucz do sukcesu!
    W praktyce8 maja 2025

Facebook

Copyright © 2015 PressFactory Sp. z o.o., Stworzone przez G-marketing Regulamin

Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Rozumiem Dowiedz się więcej
Prywatność i polityka ciasteczek

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT
Go to mobile version