• Kobiety Biznesu
  • Kobiety Showbiznesu
  • Ikony
  • Warto odwiedzić
  • Warto mieć
  • Biznes
  • Newsy
  • Kontakt
  • Regulamin
Sukces jest kobietą!
  • Kobiety
    • AgnieszkaOwczarek poziom
      Agnieszka Owczarek dołącza do kampanii #JestemPewna!
    • Katarzyna Szulim Fot PiotrWroniewicz Camera Piotrka
      Katarzyna Szulim w kampanii #JestemPewna!
    • Mirella poziom
      Mirella Piwiszkis w kampanii #JestemPewna!
    • Sylwia Mokrysz poziom
      Sylwia Mokrysz: Witamy w kampanii społecznej #JestemPewna!
    • Donata3POZIOM
      Donata Ignaszak: Firma rodziną i zespołem silna!
    • Kobiety Showbiznesu
    • Kobiety Biznesu
    • Ikony
  • Biznes
    • biznes1 ikona 123 21
      Polacy mniej zadowoleni z pracy niż rok temu
    • praca ikona
      Czego szukają pracodawcy u kandydatów?
    • KrystynaSzeja poziom
      Krystyna Szeja dołącza do kampanii #JestemPewna!
    • koktajk spk
      Sieć Przedsiębiorczych Kobiet zaprasza na dwa wydarzenia!
    • wakacje poziom RenataZ
      Jak przedsiębiorcy spędzają wakacje? Raport portalu PolecanyBiznes.pl
    • W teorii
    • W praktyce
  • Dla Ciebie
    • podstawowe badania ginekologiczne w diagnostyce plodnosci foto
      Podstawowe badania ginekologiczne w diagnostyce płodności
    • starzyludzieikonanowe123
      Leczenie nadciśnienia opóźnia demencję
    • Choroby zza biurka fot.
      Jeśli lekarz coś zaleca, lepiej go słuchać
    • zdrowie cukier ikona1 123nowe
      Niewyspane nastolatki jedzą więcej cukru
    • ikona123kobieta.uroda4
      Wirtualne obcowanie ze sztuką poprawia jakość życia
    • Moda
    • Design
    • Zdrowie
    • Uroda
  • Warto
    • zwierzeta fot.PAP
      Przyroda traci coraz więcej zasobów
    • libia
      Polska Misja Medyczna pomoże mieszkańcom Libii
    • etiopia
      Najkrwawsza wojna ostatnich lat? To nie Ukraina ani Syria
    • 47894681 l 1
      Robimy za mało, by powstrzymać suszę
    • Tunel29 okladka
      Wydawnictwo Insignis poleca „Tunel 29”!
    • Warto mieć
    • Warto odwiedzić
    • Warto przeczytać
  • Newsy
    • pazdz2023 SOME
      Kongres For Social Media już wkrótce!
    • las2 n
      Naturalne procesy regeneracji lasów
    • libia
      Pomoc dla powodzian z Libii
    • 08 szlak do Chatki Zima
      Kiedy zniknie polski biegun zimna?
    • przyjaciółki
      Boimy się globalnego ocieplenia?
    • Wydarzenia
    • Ciekawostki
  • Więcej
    • Kontakt
    • Regulamin
  • Facebook

  • RSS

Zdrowie

Co to jest żywność „superfood”?

Co to jest żywność „superfood”?
Anna Chodacka-Penier
12 czerwca 2018

– Termin „superfood” po raz pierwszy został użyty przez Aarona Mossa w czasopiśmie „Nature Nutrition” w 1998. Określał on żywność, która w swoim składzie zawiera wyjątkowo cenne dla organizmu człowieka składniki, które mają szczególne właściwości zdrowotne, potwierdzone naukowo. – dietetyk dr Barbara Piekło przybliża temat „super żywności”

Dietetycy określają „superfood” jako nieprzetworzone produkty spożywcze, będące cennym źródłem dużej ilości witamin, minerałów, substancji bioaktywnych, enzymów, aminokwasów, kwasów tłuszczowych omega – 3. Mają one szczególne działanie antyoksydacyjne, chroniące organizm przed wieloma chorobami, oraz posiadają właściwości lecznicze w przypadku raka, chorób serca, osteoporozy czy miażdżycy, a także spowalniają starzenie się skóry.

Czy żywność superfood należy spożywać oddzielnie, a może razem ?

Zdecydowanie razem. Nasz organizm potrzebuje wielu składników do prawidłowego funkcjonowania, dlatego nie należy ograniczać się tylko do jednego lub dwóch produktów „superfood”. Najlepsze ich działanie będzie wtedy, kiedy nasza dieta będzie urozmaicona, czyli będzie zawierała „superfood” z grup: warzywa i owoce, produkty zbożowe z pełnego przemiału, chudy nabiał, mięso, jaja i ryby oraz tłuszcze roślinne.

Jakie produkty są zaliczane do superfood ?

Lista tych produktów jest bardzo długa i cały czas dodawane są kolejne propozycje. Wśród produktów „superfood” znajdziemy również takie, które powinny gościć codziennie na naszym stole:

– Warzywa: szparagi, brokuły, kalafior, cukinia, bakłażan, ogórki, marchewka, czosnek, zielony groszek, fasola, pomidory, dynia, szpinak, jarmuż, rzepa, bataty, botwina, papryka, kapusta (szczególnie kiszona)

– Owoce: jabłka, morele, jeżyny, aronia, czarna porzeczka, wiśnie, żurawina, winogrona, kiwi, cytryna, pomarańcze, grejpfruty, pomarańcze, maliny, truskawki, arbuz, śliwki

– Zboża: amarantus, gryka, żyto, orkisz, komosa ryżowa, dziki ryż, proso

– Mięso: wołowina (chuda), mięso drobiowe, ryby (tłuste), dziczyzna

– Orzechy i ziarna: migdały, orzechy włoskie, pestki dyni, siemię lniane, nasiona sezamu i słonecznika, nasiona Chia

– Nabiał: jogurt naturalny, kefir, twaróg o niskiej zawartość tłuszczu.

Co powinniśmy wiedzieć o superfood?

Należy pamiętać, aby oddzielić produkty „superfood”, których wyjątkowe właściwości potwierdzają rzetelne badania naukowe od tych, które dzięki medialnemu szumowi są tylko chwilową modą.

Według Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA), aby produkt został wprowadzony do obrotu produktów oznaczonych jako „superfood”, musi on posiadać oświadczenie medyczne poparte wiarygodnymi badaniami naukowymi.

Czy aby zachować organizm w dobrej kondycji wystarczy spożywanie superfoods ?

Na pewno zwiększenie spożycia czosnku lub kiszonej kapusty będzie sprzyjało zwiększeniu odporności, a wymiana smacznej karkówki na grillowanego łososia dostarczy do naszego organizmu cennych kwasów Omega 3. Ale zmiana nawyków żywieniowych to nie wszystko. Wymiana kanapy i telewizora na buty sportowe i strój do biegania, będzie prawdziwym sukcesem!

Autor: dr Barbara Piekło, dietetyk

Related Itemsdietetyk barbara piekłokapusta kiszona superfoodnasiona chia superfoodsuper żywnośćsuperfoodsuperfoods
Zdrowie
12 czerwca 2018
Anna Chodacka-Penier

Redaktor Naczelna Sukces Jest Kobietą

Related Itemsdietetyk barbara piekłokapusta kiszona superfoodnasiona chia superfoodsuper żywnośćsuperfoodsuperfoods

More in Zdrowie

podstawowe badania ginekologiczne w diagnostyce plodnosci foto

Podstawowe badania ginekologiczne w diagnostyce płodności

Ela Prochowicz29 września 2023
Read More
starzyludzieikonanowe123

Leczenie nadciśnienia opóźnia demencję

Magda Dzik-Kordas29 września 2023
Read More
Choroby zza biurka fot.

Jeśli lekarz coś zaleca, lepiej go słuchać

Magda Nowak28 września 2023
Read More
zdrowie cukier ikona1 123nowe

Niewyspane nastolatki jedzą więcej cukru

Edyta Nowicka22 września 2023
Read More
ikona123kobieta.uroda4

Wirtualne obcowanie ze sztuką poprawia jakość życia

Kalina Samek19 września 2023
Read More
warzywa123male

Warzywa na drugie śniadanie

Michal Karas4 września 2023
Read More
RGB HR Panache Swim Eadie Balconnet SW0862 Skirted Pant SW0868 Navy White

Antybiotykooporność: zatrzymać efekt domina

Edyta Nowicka23 sierpnia 2023
Read More
kobieta zestresowana

Emocje u kobiet z zaburzeniami osobowości

Julia Nieznalska7 sierpnia 2023
Read More
kobieta na lotnisku

Agresja młodych w sieci ma różne formy

Karolina Nowakowska2 sierpnia 2023
Read More
Scroll for more
Tap

Polecane

  • biznes1 ikona 123 21
    Polacy mniej zadowoleni z pracy niż rok temu
    W praktyce27 września 2023
  • praca ikona
    Czego szukają pracodawcy u kandydatów?
    W praktyce26 września 2023
  • KrystynaSzeja poziom
    Krystyna Szeja dołącza do kampanii #JestemPewna!
    W praktyce21 września 2023

Facebook

Copyright © 2015 PressFactory Sp. z o.o., Stworzone przez G-marketing Regulamin

Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Rozumiem Dowiedz się więcej
Prywatność i polityka ciasteczek

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT
Go to mobile version